近年來，四子王旗依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群、促融合，已逐步構(gòu)建現(xiàn)代肉羊育種體系、養(yǎng)殖體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系，走出了一條“引育繁推一體化、種養(yǎng)加銷一條龍”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全循環(huán)鏈高質(zhì)量發(fā)展新路子。

科研引領(lǐng)育種羊近日，記者走進(jìn)內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司（下文簡稱賽諾公司）的實(shí)驗(yàn)室，只見科研人員各司其職、聚精會(huì)神、有條不紊地忙碌著，做試驗(yàn)、比數(shù)據(jù)、觀結(jié)果、詳記錄……

賽諾公司是一家集羊的育種、種羊生產(chǎn)和推廣、標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)于一體的科技型種業(yè)企業(yè)。2022年12月30日，杜蒙羊正式通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定。該品種以杜泊羊?yàn)楦副?、蒙古羊?yàn)槟副荆?jīng)過20多年雜交創(chuàng)新、橫交固定和群體擴(kuò)繁，目前已選育了20多萬只生產(chǎn)性能高、遺傳性能穩(wěn)定的群體。據(jù)了解，該公司目前共培育了杜蒙、杜泊、薩?？说?個(gè)肉羊品種的核心群，并通過國際血統(tǒng)中心的認(rèn)定，已經(jīng)達(dá)到了世界一流水平，年生產(chǎn)種羊胚胎10萬枚、生產(chǎn)良種肉羊5萬只和肉羊人工授精配種5萬只，面向全國20多個(gè)?。▍^(qū)、市）輸出優(yōu)質(zhì)種源。

四子王旗擁有240萬畝無污染耕地，3200萬畝天然草場，近年來，依托賽諾公司大力實(shí)施“育種聯(lián)合體”，穿點(diǎn)成線、連戶成帶，建成現(xiàn)代化規(guī)模肉羊產(chǎn)業(yè)帶，共有32個(gè)現(xiàn)代化專業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)，年肉羊出欄達(dá)160萬只。

農(nóng)牧民的致富羊家住查干補(bǔ)力格蘇木格日勒圖雅嘎查的牧民蘇伊勒，與賽諾公司合作養(yǎng)殖杜蒙羊已有15年，杜蒙羊早已成為他們家的“致富羊”。這些年，他在賽諾公司的大力支持下，在公司工作人員的精心指導(dǎo)下，養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高、經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)步提升、生活條件越來越好。

“我從2009年開始與賽諾公司合作養(yǎng)殖杜蒙羊，這個(gè)杜蒙羊非常好養(yǎng)活，羊羔出欄快，賽諾公司統(tǒng)一回收羔羊，我們不用擔(dān)心銷售問題。今年我們家共出欄羔羊240多只，毛收入近20萬元，以后我還會(huì)好好養(yǎng)殖杜蒙羊?！碧K伊勒高興地說道。落日余輝，秋風(fēng)微涼。位于紅格爾蘇木瀚烏拉嘎查的牧民高海軍，正趕著羊群回營盤，看著膘肥體壯的杜蒙羊，望著落日晚霞，愜意的生活別提有多幸福了。這些年，他們夫妻倆兢兢業(yè)業(yè)地養(yǎng)殖杜蒙羊，賽諾公司的工作人員隔三岔五地上門進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖、飼料搭配、疫病防治等指導(dǎo)，有賽諾公司的保駕護(hù)航，他們的小日子過的真是有滋有味。

高海軍信心十足地講道：“這個(gè)杜蒙羊很好養(yǎng)殖，比起過去的傳統(tǒng)養(yǎng)殖收益明顯。一是賽諾公司教會(huì)我們科學(xué)養(yǎng)殖；二是草場負(fù)荷減輕，生態(tài)越來越好；三是羔羊出欄快，回收價(jià)格高；最后就是養(yǎng)殖數(shù)量少，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，還增加了收入，真是一舉多得。

”據(jù)高海軍介紹，自從2014年與賽諾公司合作養(yǎng)殖杜蒙羊后，每年養(yǎng)殖200多只基礎(chǔ)母羊，兩年產(chǎn)三茬羊羔，兩月后羔羊體重達(dá)到50斤，便由賽諾公司以800元一只的價(jià)格統(tǒng)一回收。今年，他們家共出欄羔羊170多只，毛收入達(dá)14萬余元，純收入可達(dá)7萬余元。

     精深加工拓新路

  “好羊才能做出好羊雜”，位于四子王旗烏蘭花鎮(zhèn)的“東梁雜碎一條街”是烏蘭花鎮(zhèn)最繁華最熱鬧的一條美食街，20多家羊雜店天天迎來送往著各地顧客，生意非常火爆。“寶音東梁雜碎館”于1995年?duì)I業(yè)至今，憑著上等的原料、傳統(tǒng)的技藝、地道的美味，贏得了八方顧客的一致好評。該店于2018年榮獲“第七屆中俄蒙美食文化節(jié)暨第三屆世界烹羊大賽金獎(jiǎng)”、2023年10月被授予“旗級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”、2024年7月被列入“中餐特色美食企業(yè)名錄”。

“我做羊雜碎快30年了，能做我們四子王旗的特色美食，我感到很榮幸。作為一名非遺傳承人，今后，我依然會(huì)本著‘質(zhì)量上乘、原滋原味’的經(jīng)營理念，做好每一碗羊雜碎，讓每一位顧客吃的放心、吃的開心、吃的安心?！痹摰曦?fù)責(zé)人寶音德力格爾講道。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。四子王旗不斷加快肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，羊產(chǎn)業(yè)已成為全旗調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)牧民收入和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。四子王旗民族貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家以清真肉類食品加工為主營業(yè)務(wù)的集牛羊養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有自己的牧場、屠宰加工廠和銷售公司。

該公司引進(jìn)全國最先進(jìn)的牛羊雙線屠宰加工分割包裝和儲(chǔ)藏為主要經(jīng)營項(xiàng)目，年屠宰加工量可達(dá)100萬只肉羊和2萬頭肉牛，生產(chǎn)加工各種牛羊肉產(chǎn)品4萬噸，品種達(dá)300多個(gè)，并擁有全國第一條智能化羊雜生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)羊雜、牛雜、燜羊肉、醬牛肉等牛羊肉制品類的預(yù)制菜，日加工量12噸，年生產(chǎn)值達(dá)1.5億元。今年8月初，在四子王旗百萬只肉羊、兩萬頭肉牛屠宰加工項(xiàng)目開業(yè)暨羊雜招商洽談?dòng)嗀洉?huì)上，該公司與北京、上海、山東、寧夏、河北等地公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元，為全旗畜牧業(yè)迅猛發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

肉羊產(chǎn)業(yè)不僅是四子王旗農(nóng)牧民增收致富的“穩(wěn)定器”，更是助力鄉(xiāng)村振興的“先手棋”。下一步，四子王旗將大力推行集約化育種、規(guī)?；B(yǎng)殖、專業(yè)化服務(wù)、品牌化經(jīng)營，引導(dǎo)肉羊產(chǎn)業(yè)步高質(zhì)量發(fā)展“快車道”，切實(shí)延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造百億元級肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈，使全旗肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)，真正讓群眾發(fā)“羊財(cái)”，為鄉(xiāng)村振興注入更加強(qiáng)有力的新動(dòng)力。（記者 張蜀雁 蔚志芳）